Većina ljudi oseća neku vrstu socijalnog pritiska kada večera u luksuznom i prestižnom restoranu. Tamo se očekuje potpuno poštovanje bontona za stolom, i iako se greške dešavaju, retko ko može reći da je napravio scenu u restoranu. Ipak, svako ko radi u restoranu reći će vam da su nemile ili čudne scene uobičajene, bez obzira na kalibar i nivo restorana.
Na Reddit-u je o ovoj temi osoblje opisalo sa kakvim su se sve bizarnim situacijama susretali dok su radili u ekskluzivnim restoranima.
- Jedna žena mi se stalno obraćala sa "garçon" i potencirala kako je dama iz visokog društva, da bi na kraju večere obrisala usta stolnjakom umesto salvetom. Jedva sam se suzdržao da ne puknem od smeha.
- Čovek je došao sa ćerkicom u restoran i pitao da li služimo imitaciju krabinog mesa. Potom je zamolio da imitaciju stavimo u klješta krabe i tako je serviramo njgovoj kćerki. Mala ima alregiju na morske plodove, a on je želeo da joj pokaže kako izgleda i zvuči kada se jede prava kraba, sa sve krckanjem. Iako bizaran zahtev, to je jedan od najslađih gestova sa kojim smo se susreli u restoranu i rado smo im izašli u susret.
- Nema ništa gore nego kada ljudi dovedu malu decu u ekskluzivni restoran i onda se ljute na njih što su nemirna i neće da jedu dečiji biftek od 35 dolara. Ili unajmite bejbisiterku, ili idite u porodični restoran sa opuštenom atmosferom gde i vaša deca mogu da uživaju.
- Kada sam radio u jednom lukusznom ribljem restoranu video sam gosta koji je umakao jastoga u kečap. Kuvar zamalo što nije doživeo infarkt.
- Za vreme branča, server koji je nosio poslužavnik sa roštiljem se okliznuo i hrana je pala na pod. Vlasnik je pokupio hranu sa poda, sklonio je na par minuta i potom je lično postavio na švedski sto. Želudac mi se prevrnuo. Pritom, radi se o veoma skupom restoranu.
- Jedna žena naručila je krompir sa slatkom pavlakom. Obzirom na to da je bila vidno pijana, učtivo sam je pitao da li je mislila na kiselu pavlaku. Naljutila se, ispsovala me i rekla da joj donesem to što je tražila. Poslužio sam joj krompir preliven slatkom pavlakom sa višnjom na vrhu. Čim je videla jelo, shvatila je da je pogrešila i počela da mi se izvinjava.
- Jedan stalni gost, koji je inače ugledni zvaničnik, toliko se napio da nije mogao više da stoji, a kamoli da priča. Kada smo odbili da mu poslužimo još jedno piće, gađao me je čašom u glavu.
- Kada radite u ekskluzivnom restoranu, odmah primetite ko je tu došao da proslavi neki specijalni događaj, a ko inače izlazi u takve restorane. „Obični“ ljudi koji retko imaju priliku da posećuju luksuzne restorane uvek su ljubazni i vode računa o svojim manirima. Oni koji su navikli na novac i luksuz gledaju vas sa visine, ali obično su kulturni. Najgori su skorojevići koji su odjednom zgnuli pare. Ponašaju se prema osoblju kao prema slugama, bez trunke poštovanja i obično su strašno nevaspitani i nekulturni.
- Šestočlana porodica večerala je, a potom pobegla, ne plativši račun od nekoliko stotina eura.
- Kada sam radila u jednom veoma ekskluzivnom restoranu, doživela sam da je gost obrisao ruke o moju uniformu jer je nestalo papira u toaletu.
- Često se dešava da ljudi dođu u prestižan restoran i pokušavaju da glume neki nivo. Tada dobijamo porudžbine poput ekspresa, solvinjona, moata šampanjac, bujanbez, sa dodatkom dujon senfa, cordon bu...
_s_600x400.jpg)
