MALO SE ZABUNILI: Skromni restorančić u Francuskoj GREŠKOM dobio Mišelinovu zvezdu!

Mali kafe restoran u francuskom gradiću Burž dobio je svojih 15 minuta slave zahvaljajući grešci koju su napravili ljudi iz Mišelinove organizacije. Naime, zabuna među Mišlenovim timom restoranskih kritičara nastala je jer se u blizini Pariza nalazi restoran istog naziva, koji je trebalo da uđe u čuveni vodič.

Nagrađen restoran nalazi se u Buržu u ulici Ru de la Šapel, a onaj koji je stvarno trebalo da dobije zvezdu, u Parizu, u ulici Anpas de la Šapel.

Kada je vlasnica restorana Veronika Žaket čula na radiju da je njen skromni restoran dobio Mišelinovu zvezdu, znala je da je u pitanju zabuna.

- Smejala sam se na glas. Nemoguće je da se to desi meni. Ja vodim mali bistro, ništa slično gurmanskom restoranu. Naš restoran otvoren je za sve i kuvamo tipičnu domaću hranu, bez ekskluzivnih sastojaka koji se obično vezuju za restorane koji dobiju ovo priznanje – rekla je Žaket.

Njen bistro ima samo 20 stolova, jednog zaposlenog i služi samo ručak. Pritom, cena kompletnog obroka od tri jela u ovom restorančiću košta samo 12.50 eura.

Ni po jednom kriterijumu ovaj restoran ne spada u grupu onih koji su odlikovani Mišelinovom zvezdom. Nije elegantno, luksuzno niti moderno dizajniran, nema komplikovan meni sa skupim sastojcima, niti slavne kuvare koji koji izmišljaju nove recepte.

Restoran istog imena, ali u drugom gradu, koji je trebao da dobije ovo priznanje, dobio je prvu Mišelinovu zvezdu 2015. godine.

Njegov vlasnik Amerik Dru bio je veoma iznenađen kada su prijatelji i familija počeli da ga pitaju kada je otvorio novi restoran u Buržu. Bio je veoma zbunjen, sve dok Mišelinovi ljudi nisu pozvali da objasne grešku. Kao i Žaket, i on se slatko nasmejao njihovoj zabuni.

Mišelinov tim se direktno izvinio Žaket i Ameriku zbog greške i javno objavio ispravku. Ono što je bitno je da zabuna nije negativno uticala ni na jedan restoran.