PREUKUSAN U JELU, A ODLIČAN ZA ZDRAVLJE: Ako ne koristite ovu namirnicu, vreme je da počnete!

Skoro svi tradicionalni srpski recepti koriste ovaj sastojak, ali ipak ga dosta ljudi izbegava zbog njegovog oporog mirisa, iako je jedna od najzdravijih namirnica. Reč je naravno, o belom luku.
On daje jelima posebnu čar, a veoma je zdrav i sirov da se jede, posebno u hladno vreme. Ipak, zadah koji ostaje od njega zadržava se u telu, pa ga zato neki zaobilaze u širokom luku. Kada se to uporedi sa benefitima po zdravlje, ipak nije na odmet i nekad ne mirisati na ruže jer će vam vaš organizam biti i te kako zahvalan, pogotovo kada haraju svakojaki virusi gripa.

Uostalom, zadah belog luka veoma se lako rešava, a kako saznajte u tekstu ispod uz još neke zanimljive činjenice koje možda niste znali o ovoj čudotvornoj biljci.

- Beli luk snižava pritisak i nivo lošeg holesterola u krvi
- Veoma je učinkovit kod prehlade i gripa. Rusi, na primer, kombinuju vodku i beli luk i zbog toga ne podležu često prehladama.
- Najviše  benefita po zdravlje dobija se žvakanjem sirovog belog luka
- Beli luk sadrži probiotik inulin koji pomaže da se hrana mnogo brže vari
- Sadrži čak 17 aminokiselina
- Beli luk ima samo 4 kalorije po čenu.
- Beli luk slobodno možete koristiti i kad proklija, jer i tad sadrži izuzetne lekovite sastojke
- Rešenje neprijatnog zadaha koji se javlja posle konzumiranja belog luka leži u limunu! Dovoljno je da popijete isceđen limunov sok ili pojedete par kriski limuna i eliminisaćete neprijatan zadah od belog luka.

- Miris belog luka možete odstraniti ako pod hladnom vodom trljajate ruke o objekat od nerđajućeg čelika.
- Beli luk se ranije koristio u lečenju akni, bradavica i zubobolje  jer  je bogat  alicinom zbog koga se beli luk smatra  najboljim antioksidantom među namirnicama.
- Po hrišćanskoj mtologiji, kada  je Lucifer napuštao Raj,na njegovom levom stopalu rastao je beli luk. Zbog te simbolike, beli luk se koristi u obredima čišćenja od zlih duhova i protiv vampira.
- U antičkoj Grčkoj, mlade su na venčanju umesto cveća nosile bukete od belog luka i bilja, pošto se verovalo da on donosi zdravlje i plodnost.