TU LEŽI TAJNA: Otkrijte kako da prepoznate savršene paprike na osnovu njihovih IZBOČINA

Osim što su izuzetno zdrave, paprike su i veoma ukusne. Slažu se odlično sa mesom i drugim povrćem, a neizostavni su sastojak mnogih poznatih jela.

Na internetu ima pregršt recepata sa njima, u kojima ste možda primetili jednu stvar koja vam se učinila čudna – da se pominje pol paprike.
Tako ste mogli da pročitate da vam je za određeno jelo npr. potrebna ženska paprika, a za drugo muška i verovatno vas je to pomalo zbunilo.

Ukoliko ste to malo istražili, videli ste da najveći broj članaka kaže da se pol paprike utvrđuje na osnovu njenih izbočina na dnu– ako ima tri izbočine reč je o muškoj paprici, a ako ima četiri brazde onda je u pitanju paprika ženskog roda.

Ovo ipak nije istina.

Paprike ustvari nemaju pol. To jeste imaju oba pola, da budemo precizniji. One se razvijaju kao hermafroditi i imaju i ženske i muške reproduktivne organe. Iako u daljem rastu, nekim paprikama ti organi mogu da se odvoje, to ne menja činjenicu da su po strukturi hermafroditi.

Tako da ne, broj izbočina na paprici neće vam otkriti kog je ona pola (jer on ne postoji kod njih), ali će vam zato ukazati na mnoge druge tajne koje paprika krije.

Paprika može imati od dve do pet izbočina, a najčešće su one sa tri ili četiri brazde.

Izbočine na paprici veoma su bitne jer otkrivaju kakvog je ona ukusa, teksture i koliko ima semenki.

Tako je papriku sa tri izbočine najidealnije iskoristiti za pečenje i kuvanje, a one koje imaju četiri brazde najbolje je da bacite u tiganj i ispržite. Takođe, paprike sa 4 udubljenja su slađeg ukusa i imaju znatno više semenki od onih sa 3 izbočine.